今日も大元気ですか？
東京下町のコミュニケーションの場 もんじゃ焼き屋。
熱い鉄板に油をひいて お好みの具とキャベツの千切りをのせる。
具とキャベツを軽めに炒めて ドーナツ型の土手をつくり ソースを混ぜた
メリケン粉と小麦粉の汁を 土手の中心に流し込む調理方法が何とも面白い。
金属製の小さいもんじゃベラを使用し ちびちび食べながら会話を楽しむ。
テンションが落ち込み気味でも 熱い鉄板の前で 気分はアゲアゲとなる。
調子がでると ねぇ〜 今度は あれも試しに食してみない？or みるか？
焼き物各種 お好み焼き各種 あんこ巻き 種類はいっぱいある。
これからのシーズン じょじょに鉄板焼きが恋しくなる季節である。
東京下町で「もんじゃ」を楽しみながら コミュニケーション如何ですか？
お友達や家族で出かければ 鉄板を前に今日も大元気となるでしょう。
下町の小さな大元気応援団
有限会社 ピンクウッド 代表 山田稲繁